Papier alimentaire

Publié le par T'as une tache

Pour les besoins du "cocktail vivant", j'ai besoin d'un matèriau consommable proche du papier, quelques pistes, si vous avez des idées n'hésitez pas.

     

Delphine Huguet pour "Ebullition" (voir lien blog)

        
Du pain azyme pour calisson ou même de l'hostie.
Un blog intéressantavec plein de lien pour tout savoir sur l'hostie :  http://jefabriquemeshosties.over-blog.fr

 
Cette matière est très intéressante mais à savoir comment la reproduire...
Vous savez c'est ces feuilles gélifiées à la menthe forte qui collent affreusement au palais, il semble d'ailleurs que le produit n'ai pas fait un tabac.
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W
<br /> Bonjour, il me semble que la pâte à brique ne serait pas mal comme papier comestible... Qu'en dites-vous?<br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Merci pour le coup de main mais j'ai essayé c'est trop gras... à bientôt !<br /> <br /> <br /> <br />